Culinária

 

A principal influência italiana é a introdução de massas no cardápio,o macarrão hoje em dia esta tão presente quanto o arroz e o feijão.Além do macarrão,outros pratos como pizzas,lasanha,ravioli,também foram trazidos e são encontrados principalmente na região Sudeste.

Os italianos fortaleceram o gosto por queijo, usado em todas as massas,tanto que o queijo passa a ser consumido junto com doces e frutas, como com a goiabada, ou sozinho, assado.

O panetone nas festas natalinas também é um influência dos italianos,assim como a divulgação do sorvete como sobremesa.

    Os risotos e a polenta também vieram com os imigrantes italianos.